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夏天孩子不爱吃饭,试试这几道菜,鲜香爽口,妈妈不再

发布日期:2020-06-28 07:15   来源:未知   阅读:

曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地过,生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯,为了满足每个人的不同饮食需求,每天精选不同菜肴分享给大家,一起为每天的精彩生活加油!

翡翠大虾

材料:草虾、黄瓜

做法:1、黄瓜去皮、籽,洗净切成条。

2、草虾去壳、头,挑去泥肠,用刀在背上划一条,焯水后捞出。

3、锅置火上,注入少量清水,加料酒、盐、味精、白糖,放入草虾略煮,用水淀粉勾芡后,加入黄瓜条,淋上麻油,翻炒均匀即可。

沙蛤丝瓜汤

材料:沙蛤、生姜丝、枸杞、丝瓜,花生油、料酒、食盐、胡椒粉

做法:

1、清洗:沙蛤买回来后放在盆里,倒没过的清水,再滴入几滴食用油,放入一勺食盐,把不锈钢汤勺也放进去,把沙蛤在盆里浸泡大概20分钟让其吐沙干净,然后用刷子刷干净壳面,清洗干净待用;

2、把丝瓜刮皮后切滚刀装盘待用,把枸杞用清水浸泡5分钟;

3、起锅,在锅里倒入少量的花生油,接着放入姜丝小火炒香;

4、把沙蛤倒进去大火快炒,倒入一勺料酒,大火快速继续翻炒几十秒,好让料酒在高温中挥发酒精的时候把腥味带走;

5、接着倒入没过沙蛤的开水,把丝瓜也放进去,大火烧开,要记得,这个过程中千万不能用盖锅盖来煮,要不然丝瓜会变黑;

6、大火煮上个3分钟,然后调中火,把枸杞和盐、胡椒粉放进去调味;

7、关火出锅装碗即成。

鱼香土豆丝

材料:土豆200克、青椒40克、红椒40克、葱段,蒜末各少许,豆瓣酱15克、陈醋6毫升、白糖2克、盐,鸡粉,食用油各适量

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